de méxico para el mundo
Calaveras y peyotes nace de la fusión de tres iconos de las tradiciones ancestrales en México, las calaveras simbolizan a nuestros antepasados. La importancia de recordar nuestras raíces en la familia con el buen sentido del humor y diversión con que los mexicanos recuerdan a sus muertos; los peyotes una cactácea que los chamanes en varias culturas utilizaban como la forma para conectar con el alma. Y el agave que ha estado presente a través del tiempo y trago a trago te da esa sensación de tranquilidad y felicidad transformando el espíritu.
Agave
El agave provee los azúcares esenciales que, tras cocción, fermentación y destilación, producen el mezcal artesanal ↓
Horno
El cocido del agave transforma los carbohidratos en azúcares fermentables, aportando el característico sabor ahumado del mezcal ↓
Molienda
El proceso tritura el agave para extraer los jugos fermentables, esenciales para producir el mezcal artesanal
Fermentación
El agave transformado en jugos fermentables se convierte en alcohol de manera natural, esencial para el mezcal ↓
Destilación
El proceso separa alcohol de los componentes líquidos, obteniendo finalmente el mezcal artesanal de alta calidad ↓
Envasado
El producto final se almacena en recipientes adecuados, listo para distribución y consumo como mezcal artesanal
Agave
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trituración
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destilación
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maduración
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un siglo de tradición
Fundación del Proyecto
1897
Primer Destilado Éxitoso
1902
Expansión Nacional
1920
Participación en Festivales VIP
1936
Aumento de la Producción
1965
Certificación de Calidad
1970
Primer Contrato de Exportación
1983
Alianza con Tiendas Gourmet
1990
Nuevos Mercados en Asia
2002
Empresa Trasnacional
2014
Un largo viaje
La historia de nuestro mezcal es desde hace más de 30 años de una meticulosa elaboración aretesanal
La Textura
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nuestro menú
Los sabores mas selectos para su paladar
Verde Mezcal Mule
$190
Mezcal con jengibre, limón y hierbas frescas.
Toronjil Fizz
$230
Mezcal con toronja y agua mineral.
Mezcal Sunset
$200
Mezcal con jugo de naranja y granadina.
Maguey Smash
$210
Mezcal con menta, pepino y miel.
Mezcal con Jamaica
$160
Mezcal infusionado con jamaica y limón.
Cítrico Mezcal Sour
$200
Mezcal con cítricos frescos y un toque dulce.
Mezcalita de Piña
$180
Mezcal, piña, y limón, refrescante y exótico.
testimoniales
Sinceramente es un mezcal muy bueno, ya llevo varias veces comprando este mezcal porque me lo envían muy rápido y en perfectas condiciones, además siempre me atienden muy bien y son muy amigables todos los que laboran ahí.
Jorge Ramírez
El sabor del mezcal es único la verdad ni había probado otro mezcal con tanto sabor y que deja en el paladar un toque que perdura por mucho tiempo, es mi mezcal favorito.
Rafael Hernández
Me gusto mucho la atención al cliente, son muy profesionales y el mezcal estaba en optimas condiciones, volveria comprar nuevamente porque estoy contenta!
Adriana Rojas
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